Hallo moms,
vorweg gehe ich mal davon aus, dass Du Dir bei einem Fotofachhändler die drei in Frage kommenden DSLR angesehen und auch schon ausprobiert hast, oder ?
Die Haptik ist enorm wichtig, gerade wenn Du unterwegs auf Wandertour bist, da muss/sollte alles passen. Mir waren Ende 2010 bei einem Test beim Fachhändler die 7D zu groß, die 550D zu klein, die Nikon D7000 hatte gerade das heikle Problem mit den Pixelfehlern und die 60D passte genau, hatte das Schwenkdisplay und auch alle wichtigen Features waren hervorragend. Den Kauf habe bis heute nicht bereut, ganz im Gegenteil.
Für Deine Anforderungen wäre die 60D vollkommen ideal, das Schwenkdisplay wirst Du nicht mehr missen wollen, wenn Du einmal damit gearbeitet hast. der Body liegt aktuell bei ca. 880 €.
Da Du aber bereits entsprechend hochwertige EF-Objektive hast und nach mehreren Jahren gerade zur aktuellen Einführung der neuen 5DMkIII einen Schnitt machen willst, wäre ggf. jetzt der richtige Zeitpunkt mit dem Kauf der 5DMkII (der Body liegt aktuell bei ca. 1725 €) in die VF-Klasse zu wechseln. Es ist davon auszugehen, dass der hohe erste Einstiegspreis der 5DMkIII in Kürze angepasst wird und somit auch die 5DMkII weiter im Preis fallen wird.
P.S.: Die 5DMkII wiegt 65 gr. (Body) mehr als die 60D und sogar 10 gr. weniger als die 7D (Angabe Canon).