Meine phänomenologische Beobachtung stützt auf jeden Fall erst mal deinen photonischen Erklärungsansatz, wobei Temperatur wahrscheinlich auch eine Rolle spielt aber scheinbar eine eher untergeordnete.
Wobei die Hauptkamera des SP 108MP auflöst, diese winzigen Pixel aber wieder zu 3x3-Cluster zusammengefasst werden - scheint vorteilhaft zu sein.
Ich bin aber kein Physiker und kann es technisch/wissenschaftlich auch nicht erklären.
https://en.wikipedia.org/wiki/Image_noise
Klar hat thermisches Rauschen auch einen Einfluss, genau wie sehr viele andere Dinge auch - aber die Signalverstärkung ist nicht der Grund für mehr Rauschen bei kleineren Sensoren