Da muss Canon nichts verbuddeln. CHDK ist eine alternative Betriebssoftware. So als wenn man auf seinem PC statt Windows mal Linux laufen lässt
Eher wie wenn du unter Windows Lightroom öffnest, weil Windows selbst keine Raws versteht

Das "Betriebssystem" (sprich Originalfirmware) wird ganz normal geladen und eben Zusatzfunktionen durch nachladen des Hacks eingebunden. CHDK muss daher auch immer auf der CF-Karte liegen. Es ist im Prinzip nur ein Zusatzprogramm das geladen wird. Ist auf einer CF kein CHDK drauf, startet die Kamera ganz regulär. Spuren von CHDK bleiben nicht in der Firmware zurück