Hallo Daniel,
Deine Anleitung habe ich natürlich schon gesehen. Aber das handelt nur vom Guarkernmehl. Nachdem ich noch fast einen halben Kilo Xanthan habe, möchte ich das natürlich weiterverwenden (Klar muss die Lösung nicht werden, ich färbe eh immer mit Ostereierfarbe).
Oder rührst du Xanthan auch mit Spiritus an?
Die Angabe "ein halber TL" ist natürlich auch nicht sehr genau und nur ein Richtwert![]()
(z.B. ein halber gehäufter TL, ein halber glatt gestrichener TL, ...Das lässt viel Platz zum Probieren, und genau das werde ich tun. Auch mit Anleitung ist es ein weiter Weg bis zum Profi...
Hannes
Hallo Hannes,
ja beim Xanthan ist die Vorbereitung genau die gleiche. Bei mir ist es jedoch so, dass ich vom Xanthan weniger nehmen muss um in etwa die selbe Viskosität wie beim Guarkernmehl zu erreichen.
Ein z.b. leicht gehäufter TL ist genau so ungenau, weil jeder Teelöffel anders ist
