Ein JPEG hat die volle Auflösung in jedem Pixel, d.h. Farbinformationen für alle drei Farbkanäle.Das hilft nichts, die höhere Auflösung sieht man bei 16 MP ja genauso, das ist ja auch zudem die Auflösung, mit der man beide Sensoren sinnvollerweise vergleicht.
D.h. auch wenn man das Bild auf 16 Megapixel herunterskaliert, kann eine 16 Megapixel Kamera prinzipiell nie dieselbe Auflösung erreichen wie eine 24 Megapixel Kamera.
Das wäre nur dann nicht der Fall, wenn die Auflösung des Sensors auf drei Farbkanäle pro Pixel gesteigert würde, wie es z.B. beim Foveon-Sensor der Fall ist.