Es ist aber insofern "semi" weil das nur mit JPG und Portrait mit 48mm geht, in ProRaw kassiert er die Freistellung ein.
Welche Apps können das mit DNG?
Ganz richtig ist das nicht. Es geht zumindest in HEIC und auch dann ist es so, dass das rohe HEIC keine Freistellung hat, aber man kann das Bild aus Fotos mit Freistellung exportieren, nachdem man vorher bestimmt hat, welche Blende man haben will) Am iPhone selbst gibt es eine Software namens Focos, mit der man schön mit der Freistellung bzw. den Tiefendaten experimentieren kann.