Die 1/3 Blende merkst du in keiner Situation, oft ist eine ganze Blende nicht zu erkennen.
Mit robust meinst du schwer?
Stativschelle ist an der 7DII nicht nötig, kann damit recht gut direkt an der Kamera befestigt werden. Verwend es aber sicher 70% freihändig.
Zu 1.: Das kann u.U. den Unterschied zwischen leicht verwackelt und scharf ausmachen.
Zu 2.: Da hast du recht, robuster heisst meist auch schwerer. Aber mein 100-400/II ist noch ein wenig schwerer als das erste und es macht mir trotz meiner 73 Jahre nichts aus, damit ohne Stativ zu fotografieren (manchmal sogar mit dem 300/2,8 + 2x Extender).
Zu 3.: Wenn ich nicht auf der Pirsch, sondern stationär fotografiere, nehme ich meist das Stativ. Dabei ist es schon vorteilhaft, wenn ich keine so kopflastige Einheit wie eine Kamera mit 100-400 ohne Schelle, sondern diese Einheit mit einer längeren Schnellkupplungsplatte an der Stativschelle perfekt ausbalanciert befestigen kann. Dann muß ich nur die Friktionsschraube des Kopfs leicht anziehen, und die Kamera-Objektiveinheit lässt sich leicht bewegen und bleibt trotzdem in jeder Lage stehen, auch wenn ich sie nicht festhalte.