Das Bokeh des Tamron 70-200 mag besser sein als das des Tamron 70-300. Ich finde aber das Bokeh des Sigma 70-200 von diesen drei Objektiven mit Abstand am besten. Wenn also Bokeh wichtig ist, könnte das Sigma ja vielleicht doch wieder in Deine Entscheidung einbezogen werden?!
Bokeh ist immer Geschmackssache.
Für mich kommt das Sigma an das Tamron nicht annähernd ran.
Zum Thema Freistellen bei Offenblende und 200 mm und Bokeh nur folgendes unbearbeitetes Jpg als Beispiel, was beim Spazierengehen nebenbei entstanden ist.