Wie so oft ist es etwas komplexer.
Bei "einfachen" RAWs wird in der Tat die GPU nicht genutzt und es werden alle CPU Kerne zu 100% ausgelastet.
Nehme ich aber Fotos mit komplexeren Bearbeitungen (z.b. KI-Masken), dann ändert sich das Bild:
die CPU Kerne werden nicht mehr zu 100% ausgelastet, dafür kommt nun die GPU ins Spiel.
Deaktiviere ich die GPU in den Einstellungen fürs Exportieren, dann wird auch bei diesem Export wieder nur die CPU (zu 100%) ausgelastet.
ohne GPU ist der Export bei mir sogar etwas schneller (1:07 zu 1:14 für 148 Bilder)
ABER mit GPU ist der Rechner weiterhin besser bedienbar (Schwuppdizität, subjektiv gemessen)
Und ich denke, wenn man nicht gerade einen i9 einsetzt, sondern eine schwächere CPU, oder aber eine stärkere GPU als meine 3060, dann wird der Unterschied mit/ohne GPU anders aussehen.
Daher kann man das nicht verallgemeinern.
Um meine Theorie zu bestätigen, hätte jetzt nochmal einen Test mit schwächerer CPU simulieren können, indem ich die Leistung im BIOS beschränke, hatte dazu aber ehrlich gesagt keine Lust.