Nur mal so: RAID ist als Sicherung absolut schwachsinnig. Eine richtige Sicherung muss entweder außer Haus rumliegen oder wenns sein muss zuhause im Regal rumstehen. Auf jeden Fall ausgeschaltet. Und wenns ausgeschaltet ist, kann man auf RAID auch verzichten.
RAID schützt nicht vor einem kompletten Systemausfall oder anderen Problemen. Egal ob RAID 1 oder RAID 5 oder was auch immer. Wenn man sich nen Virus einfängt wird immer alles gleich kopiert. RAID bringt nur was, wenn eben mal eine der Festplatten ausfällt, da in diesem Fall die Daten noch vorhanden sind.
Kauf dir ne x-beliebige externe Festplatte und sicher deinen Kram 1x die Woche. Danach stellst du die irgendwohin, wo sie nicht wegkommt. Kannst sie wenn du sensible Daten drauf hast auch noch verschlüsseln, z.B. über Truecrypt.
Wenn du ne E-SATA-Slotblende hast, kannst du auch einfach ne Festplatte ohne Gehäuse anschließen.
Ansonsten spricht eigentlich nicht viel gegen USB, die große Menge musst du schließlich nur ein einziges Mal überspielen. Das, was so wöchentlich anfällt, kriegst du auch noch gut über USB weg.
An deiner Stelle würd ich mir kein externes Gehäuse kaufen, sondern gleich eine komplette externe Festplatte. Gibt da einige ganz nette von Western Digital. Ist definitiv einfacher, als ein externes Gehäuse + Festplatte zu kaufen, vor allem wenn man sich mit Festplatten und den aktuellen Serien nicht auskennt.
