Dir und allen anderen natürlich auch alles Gute für 2021!
... die Überlegung Richtung Z eher als in Richtung D6 sich als sinnvoll anfühlt.
Z oder D6? Da geben dir die Motive doch schon die Kamera vor, es sei denn man will einfach nur die teuerste Kamera kaufen die ein Hersteller im Portfolio hat...
Also mal ehrlich, du redest hier über Gewicht bei Wanderungen und bringst ne D6 ins Spiel? Wenn "wandern" für dich bedeuten würde ein 500 FL in den Rucksack zu packen um der Fauna auf den Pelz zu rücken, ok, dann wäre die D6 quasi die logische Konsequenz. Du hast jedoch weder die Objektive noch schreibst du von Ambitionen in Sport/Action/Wildlife-Geschichten einsteigen zu wollen, sondern es geht nur um Fotos allgemeiner Natur beim Wandern, da brauchts weder das Dauerfeuer/den AF der D6 noch unbedingt f/2.8 geschweige denn f/1.8.
Mit der D850 hast du im Moment die eierlegende Wollmilchsau unter den Kameras und so lange du an deinen Objektiven nichts änderst, wird auch eine Z6/7/8/9 nichts daran ändern, dass du "schleppen" musst, denn das Gewicht bringen die 2.8er Zooms auf die Waage, nicht der Body.
Mein Tip wäre, schau mal in LR (oder womit auch immer du deine Bilder verwaltest) mit welcher Brennweite und welcher Blende du die meisten Bilder machst. Wenn du natürlich 95% der Bilder bei f/2.8 - f/1.4 machst, weil du es kannst, wirst du immer schleppen müssen. Freilich kann man daraus seinen eigenen Stil machen, einfach jede Mülltonne und Parkbank brutal freistellen zu wollen, aber da habe ich so meine Bedenken, dass das von Dauer sein wird...
In dem Viertel eines Jahrhunderts, in dem ich mich nun mit der Fotografie befasse, habe ich noch nie ein 24-70/2.8 oder 70-200/2.8 besessen und bin guter Dinge, dass das auch im nächsten Viertel so sein wird. Ich bin Hobbyknipser, fotografiere keine Hochzeiten und muss auch sonst nicht "abliefern", oder in hektischen Situationen meine Bilder von Handyknipsereien abheben, habe also alle Zeit der Welt mich auf meine Motive einzustellen, warum sollte ich da also 3 Glasbrocken mit f/2.8 von 14-200mm mit mir rumschleppen? Ich fotografier auch gern mal Hallensport oder heimisches Federgetier, aber dann spielt Gewicht nur eine untergeordnete Rolle.
Also wenn es dir wirklich um die Fotografie geht, überdenke zuerst deine Objektive (Bedürfnisse), da wirst du dauerhaft mehr Spass dran haben, wenn es jedoch Spieltrieb und die Lust auf ne neue Kamera ist, kauf dir die, die gerade so richtig Hip ist, allerdings wird der Spass eher von kurzer Dauer sein - bis die nächste, coolere Kamera auf den Markt kommt.