Schlehen gibts genung

[Fotoboy]

nun fehlt nur noch der erste Frost, damit man diesen feinen Saft wieder aus ihnen machen kann, verdammt - wie heißt der Saft nochmal
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Gruß Fotoboy

 

[Fotoboy]

Scheinbar weiss keiner was Schlehen sind

 

[derandere]

Doch... wobei... hab uch nur mal den Saft von den dingern getrunken.

Danke für die Visualisierung

 

[Fotoboy]

Kleiner Tipp, mit braunem Ruhm und etwas braunem Kandis angesetzt ein richtig geiles Gesöff

 

[Uwe03]

Hallo Fotoboy,

meinst Du Schleenfeuer ala Heimwerker

 

[julianz]

Hallo,

die schmecken auch so vom Busch recht gut un saaauuuer

Julian

 

[Gast_57713]

Wichtig! Die müssen erstmal Frost abbekommen haben oder in das Tiefkühlfach!
Auf eine Flasche Doppelkorn
200 gr. Schlehen
150 gr. braunen Kandiszucker
1 angeritzte Vanillestange
6 Wochen stehen lassen
dann durch einen Kaffeefilter abgiessen
... ups ... suuuper.

Je älter, um so besser.
Der von meiner Mutter ist von 1986.

 

[Fotoboy]

Wichtig! Die müssen erstmal Frost abbekommen haben oder in das Tiefkühlfach!

Da muss ich leider wiedersprechen. Ins Tiefkühlfach ist ein weitverbreiteter Irrtum, da es rein gar nichts nützt. Der Frost treibt die bitteren Gerbstoffe aus der Beere in das Holz zurück. Wenn aber kein Holz da ist, wohin dann damit? Und ich glaube kaum dass jemand auf die Idee kommt, sie mit dem Zweig in die Tiefkühltruhe zu legen

Gruß Fotoboy

 

[sokol]

Scheinbar weiss keiner was Schlehen sind

bevor ich nach Wien gezogen bin, hab ich das tatsächlich nicht gewusst: in meiner "alten Heimat" im nördlichen Oberösterreich wachsen keine Schlehen; in Wien und Umgebung gibt's die dagegen in grosser Zahl

ich weiss zwar "theoretisch", dass man die auch essen kann, aber da ich nicht damit aufgewachsen bin, bin & bleib ich misstrauisch und verzichte auf deren Genuss ...

 

[Gast_57713]

Da muss ich leider wiedersprechen. Ins Tiefkühlfach ist ein weitverbreiteter Irrtum, da es rein gar nichts nützt. Der Frost treibt die bitteren Gerbstoffe aus der Beere in das Holz zurück. Wenn aber kein Holz da ist, wohin dann damit? Und ich glaube kaum dass jemand auf die Idee kommt, sie mit dem Zweig in die Tiefkühltruhe zu legen

Gruß Fotoboy

Hm.. haben wir für den Schnaps aber so gemacht und es war nichts mehr brrrrrr....scheuslich. Kann das auch einen anderen Grund haben?

 

[Fotoboy]

Also ich weis es nur, aus einer Wissenschaftlichen Sendung, die das mal zum Thema hatte. Aber wenn der Schnaps auch so geschmeckt hat, ist uns die Wissenschaft doch egal

Gruß Fotoboy

 

[cranzing]

Also bei uns setzt man das Zeug mit viel Zucker ein Paar Monate in Flaschen an und hat dann super Schlehenschnaps!!
Aber Vorsicht durch den vielen Zucker haut der ziemlicht stark rein!