Für mich wäre die Reihenfolgen logischer: Ausschnitt wählen, AF-Punkt setzen, Aufnahme.
Dann muss man aber mit der Wippe oder dem Steuerkreuz als Schritt 2 den AF-Punkt verschieben. Ich finde es einfacher, die Kamera zu schwenken. AF-C + 3D-Tracking ist meine Standardeinstellung. Der AF-Punkt läuft dann mit. Habe ich gute Erfahrung mit gemacht, selbst bei Landschaftsaufnahmen. Einfach ausprobieren, vielleicht gefällt es ja …