Mmmhhh ... da stimmt irgendwas nicht. Ich nutze auch DNG. Keine Probleme in Bridge CS3.
Grenz mal den Fehler ein:
Kontrollier in den Dateieigenschaften (in Explorer oder Finder), ob da irgendein Schreibschutz drin ist. Auch in Bridge kann man Dateien sperren. Dann kannst du zwar noch die Dateiinformationen aufrufen dort aber nichts editieren.
Probier auch mal, eine Originaldatei in ACR (also in Photoshop) zu öffnen und von dort als DNG zu speichern. Wenn da das Problem nicht auftritt, liegt es am DNG-Converter.
Oder versuch eine der betroffenen DNG-Dateien nochmal in DNG umzuwandeln (mit DNG-Converter und/oder ACR). Damit prüfst du gleichzeitig, ob die Datei noch in Ordnung ist. Wenn es dabei eine Fehlermeldung gibt, hat's die Dateien irgendwie zerhauen.
Oder du versuchst mal mit einem anderen Programm als Bridge, Stichwörter in die DNG zu schreiben. Wenn das klappt, liegt es an Bridge.