Ich gehe den Leuten in diesen Fällen dann höflich, aber konsequent per e-mail und Telefon solange auf den Sack bis die Begleichung der Rechung das kleinere Übel ist
Zum einen vervielfacht sich dadurch der Aufwand Deiner Leistungserstellung und zum anderen ist es ein unabdingbares Qualifikationsmerkmal eines ordentlichen Kreditorenbuchhalters, das aussitzen zu können und Dich dabei bei Laune zu halten (sprich bei Dir nicht die Idee an ein gerichtliches Mahnverfahren aufkeimen zu lassen).