Ganz einfach - es gibt Situtaionen bei denen man soviel wie möglich scharf haben möchte. Und da hilft einem die hyperfokale Distanz. Bei "Deiner Vorgehensweise" verliert man Schärfe in "vorderen Bereich"...
Edit: die letzte Aussage ist zwar grundlegend richtig, aber hat nichts mit dem Problem zu tun - lambda x hat da vermutlich Recht gehabt.
Allerdings ist die Theorie zur hyperfokalen Distanz nicht an einen kleinen Print gebunden. Sie geht aber eben nicht von Pixelpeeping aus, was mit einem Plakat mit 40cm Betrachtungsabstand vergleichbar wäre und damit nicht praxisrelevant.