Sammelthema Food - Was man so alles essen kann.

[Matu1804]

So, ...nun mal die Sachen auch aufgeschnitten "an Stulle".


[ATTACH_ERROR="dslrToolsAttachRewrite"]2593685[/ATTACH_ERROR]

 

[andre10]

Ne Schnitte hab ich auch noch ;-)

Fotoinformationen
26.05.2012
1824×1028 Pixel – 459 KB
Dateiname: P5260895.jpg
Kamera: OLYMPUS IMAGING CORP.
Modell: XZ-1
ISO: 100
Belichtung: 1/160 Sek.
Blende: 2.5
Brennweite: 6mm
Mit Blitz: Nein

 

[SdoubleU]

Dieses Bild entstand während einer Radtour durch die Niederlande 2008.
Nach einem anstrengenden Tag habe ich mich richtig gefreut auf die gute herzhafte "Greußner Salamie" aus Thüringen (extra eingepackt).
Neben Brot und Apfel gab es noch warmen Malzkaffee (balue Emailletasse) und Pfefferminztee (Alukessel) dazu.

[ATTACH_ERROR="dslrToolsAttachRewrite"]2255675[/ATTACH_ERROR]

 

[-sportsfreund-]

Ein paar Schnittchen kann ich auch bieten:

 

[SledgeHammer]

Bock auf ne Baconbomb?

 

[Frederica]

Das gibt es genauso wie auf Songs, Bücher, Texte, Fotos und wasweißich noch.
Wie im Blog geschrieben, ist dieses Rezept aus einem Buch und nicht von mir persönlich, deswegen gehe ich da etwas vorsichtiger mit um.

Meines Wissens darf man Rezepte veröffentlichen, wenn man sie nicht wörtlich zitiert.
Auf der sicheren Seite ist man sicher, wenn man einen eigenen Rezeptstil hat, der nicht mit dem in Büchern oder Zeitschriften identisch ist.

Also mit anderen Worten (noch?) sind nur die Formulierungen, nicht aber die Inhalte geschützt.
Sonst dürfte es ja keine Kochbücher mehr mit Rezepten für Kartoffelbrei, Frikadellen oder Pfannkuchen geben, weil es davon schon so viele Rezepte gab.
Bzw. nur ein einziges Rezept für jedes Gericht.

Ich habe es so verstanden:
Wenn im Original steht:
Zutaten:
80 ml Öl,
1Ei
200 g Mehl
...

Das Ei aufschlagen und mit dem Öl verquirlen, dann das Mehl zufügen.

Dürfte ich schreiben:

Wir brauchen Öl (80 ml), ein Ei und Mehl (200 g).

Zuerst geben wir das Ei in eine Schüssel und schlagen es mit dem Scheebesen auf, dann geben wir das Öl hinzu und vermischen beides mit dem Schneebesen.
Danach rühren wir beides in das Mehl ein.

Dann hätte ich nicht das Rezept zitiert.
Besser wäre es sicher, wenn ich noch weitere Abweichungen machen würde, etwa sagen, dass man statt des Öls auch flüssige Butter nehmen könnte oder so.

LG
Frederica

 

[Matu1804]

Hähnchentage.

Hähnchen/Möhren-Sticks mit Honig-Senf-Sauce
[ATTACH_ERROR="dslrToolsAttachRewrite"]2593697[/ATTACH_ERROR]

Hähnchen, indische Art
[ATTACH_ERROR="dslrToolsAttachRewrite"]2593698[/ATTACH_ERROR]

Hähnchen, meine Art
[ATTACH_ERROR="dslrToolsAttachRewrite"]2593699[/ATTACH_ERROR]

Hähnchen, ital. Art (Gorgonzola-Sauce)
[ATTACH_ERROR="dslrToolsAttachRewrite"]2593700[/ATTACH_ERROR]

 

[BloodSugar]

Mhhhh...genialer Thread Da bekommt man selbst um kurz vor 12 noch Lust auf Essen

Hier mal ein Teil des Menüs zum Geburtstag meiner Mutter:

Erdbeer-Rucola-Salat

Rinderfilet, Kartoffelgratin, Böhnchen mit Speck und glasierten Karotten

Erdbeer-Tiramisu

 

[Matu1804]

Lekka.

 

[BloodSugar]

Ohja, das war es auch Wen es interessiert, alle Rezepte dazu sind auf chefkoch.de zu finden!

 

[SledgeHammer]

Anhang anzeigen 2266743

Anhang anzeigen 2266744

 

[andre10]

Ohja, das war es auch Wen es interessiert, alle Rezepte dazu sind auf chefkoch.de zu finden!

Das Erdbeer Ruccola-Basilikum Rezept hab ich auch gesehen und habs aber leider noch nicht geschafft zuzubereiten. Steht aber demnächst auf jeden Fall auf dem Plan .

 

[Matu1804]

@SledgeHammer
Bei deiner Baconbomb fehlt irgendwie die Bildschärfe (nun gut), aber bei deinen letzten Bildchen würde ich mir ein größeres Format wünschen, ...wir sind hier im Galeriebereich eines Fotoforums und nicht bei den Philatelisten.

 

[SledgeHammer]

 

[Messfeld1987]

Liebe Grüße!

 

[Matu1804]

Der letzte Spargel für dieses Jahr, ...reicht mir auch.


[ATTACH_ERROR="dslrToolsAttachRewrite"]2593712[/ATTACH_ERROR]

 

[SledgeHammer]

Grillbananen!

 

[andre10]

Grillbananen!

Das sieht ja lecker aus! Kenne ich so in der Art auch noch gar nicht. Wird beim nächsten Grillen mal ausprobiert. Sind die mit Schokolade gefüllt?

 

[Matu1804]

Gegrillte Lammkeule auf Salatbett


[ATTACH_ERROR="dslrToolsAttachRewrite"]2593727[/ATTACH_ERROR]

 

[Tim S.]

Hi, habe mich kürzlich auch an die Foodfotografie gemacht. Anbei ein paar Exemplare, für die ich gerne ein wenig Feedback mitnehmen würde.

@SlegeHammer: Ich persönlich finde die Grillbananen etwas zu dunkel. Leider erkannt man den Inhalt der Bananen nicht so gut... Allerdings sieht das was man sieht lecker aus und motiviert zum nachmachen.

@Matu: Bestimmt lecker. Etwas mehr Farbe wär schön (also stärkeres Rot usw.) ... Vielleicht könntest du noch mit etwas Salz (so grobe Körner) arbeiten und etwas buntem, gemahlenem Pfeffer.