Sammelthema Food - Was man so alles essen kann.

[Gast_402205]

Mal was Süßes:
Yuja Crêpes (Pfannkuchen mit Orangen-Zitronenfülle und Zitroneneis) mit Lensbaby Edge80 @ f:11 (die EXIF Daten stimmen nicht)

 

[Publiker]

Mal was Süßes:
Yuja Crêpes (Pfannkuchen mit Orangen-Zitronenfülle und Zitroneneis) mit Lensbaby Edge80 @ f:11 (die EXIF Daten stimmen nicht)

Super Bild, sieht sehr lecker aus. Bekommt man richtig Appetit auf Pfannenkuchen *sabber*

 

[Gast_402205]

Danke. Geht auch pikant

 

[smart.exposure]

Danke. Geht auch pikant

Super, fast minimalistisches, Bild!

Bin kein Sushi-Kenner: was macht der Löffel da?

 

[Matu1804]

@f:11
Da möchte man doch glatt wieder in Food-Fotografie einsteigen, ...sehr schönes Licht.

Damit ich nicht komplett nackt hier rausgehe, ein Bildchen von eben (wünsche allen ein schönes Wochenende!).

 

[Gast_402205]

Bin kein Sushi-Kenner: was macht der Löffel da?

Das ist (sieht man auch an den Metall-Stäbchen) nicht japanische, sondern koreanische Küche. Dort heißen die Sushi auch Kimbap (김밥, "Algenreis").
Und in Korea ist das Gedeck eben Löffel und Stäbchen.

 

[docmarten]

Das ist (sieht man auch an den Metall-Stäbchen) nicht japanische, sondern koreanische Küche. Dort heißen die Sushi auch Kimbap (김밥, "Algenreis").
Und in Korea ist das Gedeck eben Löffel und Stäbchen.

...der Löffel ist für die Suppe, ohne Suppe geht' s eigentlich in ganz Südost-Asien nie. Die wird zum Anwärmen der Eingeweide und besseren Verdauung gegessen, ein Eis zum Nachtisch wäre in der traditionellen Küche z.B. undenkbar. Ausserdem kann man darin so teure Statussymbole wie Schlangen, Haifischflossen (!) etc. in geringen Mengen unterbringen.

 

[Gast_402205]

...der Löffel ist für die Suppe, ohne Suppe geht' s eigentlich in ganz Südost-Asien nie.

Na ja - in Korea wird der Löffel auch für den Hauptgang eingesetzt, z.B. Bibimbap. Deswegen ist der Stahl-Löffel für koreanisches Essen geradezu ikonisch.

 

[docmarten]

Kein Löffel, keine Stäbchen, Striebele mit den Fingern...(ich hätte manuell fokussieren sollen):

 

[Menne]

Lammkarree bei der Garten-Grillparty

 

[smart.exposure]

Lammkarree bei der Garten-Grillparty

Habt ihr einen 4-Sterne-Garten oder wieso habt ihr einen Kellner, der sogar noch Handschuhe trägt um Fingerabdrücke auf den Tellern zu vermeiden?

Das Foto sieht jedenfalls gut aus!

 

[Menne]

Habt ihr einen 4-Sterne-Garten oder wieso habt ihr einen Kellner, der sogar noch Handschuhe trägt um Fingerabdrücke auf den Tellern zu vermeiden?

Das Foto sieht jedenfalls gut aus!

Danke! 4-Sterne-Garten? Tausende, wenn ich nachts zum Himmel schaue und dann bitte Butler nicht Kellner.

 

[Frederica]

Marmormuffins:







LG
Frederica

 

[smart.exposure]

Marmormuffins

An sich eine echt nette Idee, mit dem Urlaubs-/Gartenparty-Flair durch die Muschel- & Schneckenhäuser.

Leider ist es für meinen Geschmack etwas zu viel Deko für etwas zu wenig Essen geworden... mehr Drumherum als Hauptmotiv; gerade auch, weil es eben a) so viele und b) sie noch sehr im Fokus (und nicht nur weit hinten) sind...

 

[regenbogen]

etwas aus meiner Backstube..

 

[regenbogen]

und noch eins..

 

[KKP.]

Gestern habe ich Putenrouladen gekocht.
Spontan ist dabei folgendes Foto entstanden. Das erste Mal, dass ich mein Essen fotografiert habe.

 

[fujifritz]

etwas aus meiner Backstube..

lecker! schöne Farbe!

 

[docmarten]

Mami...!

 

[Frederica]

An sich eine echt nette Idee, mit dem Urlaubs-/Gartenparty-Flair durch die Muschel- & Schneckenhäuser.

Leider ist es für meinen Geschmack etwas zu viel Deko für etwas zu wenig Essen geworden... mehr Drumherum als Hauptmotiv; gerade auch, weil es eben a) so viele und b) sie noch sehr im Fokus (und nicht nur weit hinten) sind...

Danke für die Rückmeldung.

Beim "Drumherum" bin ich immer noch oft unsicher und bewege mich in Extremen: Gar nichts oder zu viel.

Das liegt daran, dass mir oft auch nichts anderes einfällt, als Zutaten im Hintergrund zu platzieren, was auf Dauer auch langweilig wird bzw. wirkt.

LG
Frederica