Für Sport und Vogelfotografie eignet sich eine 7D sicher nicht schlechter als eine 1D II. Der AF ist sehr gut (vielleicht fehlen ein paar Einstellungen im Vergleich zur 1-er) und für Vögel hat man eine Extra "Cropverlängerung".
Für Portrait sehe ich Vorteile für die 1D nur wegen der Freistellung, aber 1,3 zu 1,6 Crop macht jetzt auch nicht die Welt aus. Für Street ist die 7D aufgrund ihrer geringeren Größe geeigneter. Wenn sie einem zu klein ist, kann man immer noch einen Bateriegriff dranschrauben.
Display und Staubrüttler nur als weitere nicht unwichtige Punkte erwähnt.
Auf Pixelniveau hat die 7D zugegebenermaßen leichte Schwächen, aber die sind nur bei Plakatausdrucken relevant, und wer die 200% Ansicht studiert ist selber Schuld.
Trotz all dieser aus meiner Sicht für die 7D sprechenden Vorteile reizt mich eine 1Ds II ziemlich. Die würde ich mir mit einer 85mm FB für Portraits wünschen. Aber dafür zusätzliche 1400(1D)+400(85mm)€ auszugeben ist zzt. zu viel für mich.