Canon bietet mit der 7D eine sehr interessante Kamera an, die technischen Daten der homepage verraten folgendes: "Staub-/Spritzwasserschutz ja (wie bei der EOS-1N)" - allerdings nicht, ob die 1N auch wirklich dicht ist (ich unterstelle das jetzt aber einfach mal). 40D und 50D verzichten in weiten Teilen auf Dichtungen. Bei den Objektiven muss man auch nach konkreten Angaben suchen ("Wirksam abgedichtet gegen das Eindringen von Staub und Feuchtigkeit" findet sich z.B. in der Beschreibung des EF 17-40/4/L/USM, das gilt aber keineswegs bei allen L-Objektiven). Es wird aber immerhin erwähnt, dass bei den L-Objektiven konstruktiv auf Schutzmaßnahmen geachtet wurde (nur was soll es dem Kunden sagen, wenn nur bei einzelnen Objektiven erwähnt wird, dass der Schutz auch wirksam sei?)
Wirklich konkret, informativ und verlässlich finde ich nur die Angaben von Olympus und Pentax.
@stieglwirt: Die Pentax k-x ist übrigens nicht abgedichtet....
Die geeigneten Pentax-Modelle (K200D, K10D, K20D und K7) wurden bereits erwähnt, die Samsung-Schwestermodelle GX10 und GX20 hat noch keiner genannt (auch aus gutem Grund: Samsung hat den Service offenbar vollständig eingestellt und repariert diese Kameras nicht mehr).