Ich würde mal bei den beiden großen PC Herstellern HP und Lenovo und deren Workstations nachschauen. Alternativ auch bei Dell.
Für den professionellen Gebrauch bieten sich die angebotenen 3 Jahre Garantie an, außerdem gibt es verschiedene Support-Verträge.
Als Prozessor ist ein Xeon 1240 sicher ein guter Anfang, eine entsprechende Grafikkarte ist für die Videobearbeitung ein Muss. Allerdings kenne ich die entsprechenden Lösungen nicht. Eine Nvidia Quadro oder eine ATI Fire kannst du da sicherlich wählen.