Hi pixelpress,
zum Mola kann ich nix sagen, da ich den noch nicht selbst verwendet habe. Experimeniert hab ich mit mehreren Selbstbaulösungen und BDs von Freunden und Kollegen. "Salatschüsseln" hatten meist einen ausgeprägten Hotspot oder irgend was völlig undefinierbares. Für meine Zwecke und Vorlieben hat sich herauskristallisiert, daß der Dish niemals zu groß sein kann, anderseits transportabel bleiben muss. Ein guter, einstellbarer 70er wäre mir lieber als mein 56er, aber mit dem Fahrradhänger outdoors nicht mehr transportabel. Das sind aber nur meine Präferenzen, daß kann bei Dir ganz anders aussehen.
Will ich Ganzkörper ausleuchten, muss ich halt weiter weg, und die Lichtquelle wird kleiner (vom Objekt aus gesehen). Der 56er war für mich halt der tragbare Kompromiss.
Den original Jinbei BD hab ich an meinem 400er Kopf selber nicht getestet, hab aber Bilder gesehen, auf denen dieser recht gleichmäßig leuchtet, und am Rand sanft abfällt.
Für mich war auch wichtig, daß der BD im Studio gut mit ner Wabe zusammenspielt, weil ich sehr beengte Platzverhältnisse habe. Draußen ist das aber eher kein Kriterium.
Dort ist mir eher wichtig, daß möglichst viel vom Licht am Objekt ankommt, um gegen das vorhandene Licht anstinken zu können. Darum bei mir ein Silberreflektor, und kein Weißer.
Für Dich selbst musst Du halt Deine Anforderungen, Kriterien oder gewünschten Eigenschaften klar bekommen, und dahingehend idealerweise mehrere Geräte testen. Dazu musst Du kein Shooting outdoors durchfotografieren, viel aussagekräftiger ist ein Lichtabbild an der Wand. Daraus kannst Du neben dem Leuchtwinkel und dem Lichtverlauf auch die Fokussierbarkeit abschätzen.
Dein Problem mit den Füßen erwähnst Du immer wieder: Prinzipiell kannst Du sogar mit nem 20cm BD die Füße bei Ganzkörper ausreichend beleuchten, musst halt nur weit genug weg sein. Daß das Licht dann nicht mehr besonders weich ankommt, weist Du ja selbst. Wie weich Du es haben möchtest, ist letztendlich ein Kompromiss bezüglich Transportierbarkeit, den Du leider nur für Dich selbst abschätzen kannst.
Mein Tipp: Checke aus, was Du idealerweise brauchst, und nehm den nächst größeren!