das scharfstellen erfolgt ueber einen focus-sensor (eine hundert bis tausend sw pixel) bzw zusaetzlich ueber autofocus-punkte direkt am bildsensor. was sony aber vor allem panasonic recht gut schaffen (video focus beim filmen) funktioniert in der praxis bei canon schlecht bis gar nicht. (ausser du filmst zwei schnecken beim rennen).
ja canon versucht mit "STM" die objektive fuer video-autofocus schneller (und leiser) zu machen, und es gibt glaube ich 3 (!) mittlerweile, aber letztendlich alle gleich schlecht/langsam
die grundaussage ist, es gibt keinen brauchbren autofocus zum filmen bei canon DSLRs.
JB