2) Blende lässt sich nur bei Objektiven mit Blendenring verriegeln. Das hat nichts mit der Kamera zu tun.
Jein. Bei Canon kann man (so viel ich weiß) über einen Trick das Objektiv im Betrieb abnehmen und die Blende bleibt so eingestellt. Außerdem gibt es da automatische Retroadapter für sehr schmales Geld so das man auf den Trick eigentlich gar nicht zurück greifen braucht.