Food

[Gast_295719]

65g pro Tüte. Die Frage ist aber: Kochen wir wirklich aus der Tüte oder kochen wir nur nach, was darauf abgebildet ist.

Also ich finde es irgendwie schon witziger, die Packerlsuppe (zumindest als Basis) zu inszenieren. Wenn es nur um das Produktbild darauf geht, kann man ja ein x-beliebiges Gericht aus z.B. Chefkoch.de verlinken und gut iss. Aber so ist die Basis schnell produziert und dann kann man sich explizit um den fotografischen Teil kümmern.

 

[TheRaven]

Okay, dan bleibt es bei der Tüte und deren Inhalt. nnn, übernimmst du das dann mit der Verteilung? Sonst würde ich das auch machen und als Bewirtungskosten in die Bücher nehmen

 

[Zarah]

Und wenn du ein wenig zurück gehst, fällt die Lichtleistung im Quadrat der Entfernung …

Wohin zurück das ist ja das Problem.

Raven, den Schirm hab ich auch nur für den Portraiteinsatz & weil er so billig war besorgt.

SCH.... verdammter mir ist grad Nummer 3 von 4 Blechen Plätzchen zu lang drin geblieben. Das DARF doch nicht wahr sein. Den Inhalt der Tüte zu verwenden dürfte bei der aktuellen Entwicklung keine allzu schlechte Idee sein

 

[Gast_295719]

Okay, dan bleibt es bei der Tüte und deren Inhalt. nnn, übernimmst du das dann mit der Verteilung? Sonst würde ich das auch machen und als Bewirtungskosten in die Bücher nehmen

)) Das glaubt dir bei einer Prüfung niemand
Wie gesagt, wer in Autriche noch Bedarf an der echten Hochzeitssuppe hat, bitte mit Angabe der gewünschten Menge eine PN bis Sonntag. Ich schick' das Zeugs dann nächste Woche zu …

 

[Gast_295719]

Wohin zurück das ist ja das Problem.

OK, offenbar habe ich zu optimistische Größen bei Küchen oder Wohnzimmern in Erinnerung … Aber wegen einer Blende geht die Welt nicht unter: ND Filter

 

[mossoma]

Hochzeitssuppe, Hochzeitssuppe, bitte zu mir nach Wels OÖ

Ich sende dir dann eine PN mit meiner Adresse.

Tom

 

[TheRaven]

5 "Hackbällchen" auf 4 Tellern. Das riecht ja nach förmlich nach der ersten Ehekrise.

Das ist es in etwa, was auf uns Sterneköche zukommen wird

 

[Gast_295719]

5 "Hackbällchen" auf 4 Tellern. Das riecht ja nach förmlich nach der ersten Ehekrise.

Das ist es in etwa, was auf uns Sterneköche zukommen wird

Mjamm, ist das der Inhalt des Beutels der "echten deutschen Hochzeitssuppe"? Sieht ja schon mal lecker aus

 

[txg]

Klasse Aktion

wenn ichs irgendwie unterbringen kann bin ich am Wochenende mit dabei, das ist eine super Übung.

 

[mossoma]

Da wären wir schon zu fünft.

Fünf Freunde und Timi der Hund

Heute ist mein komplettes Studioset eingetroffen

Tom

 

[txg]

So, ich habs mal versucht. Garnicht so einfach dem Zeugs einen halbwegs akzeptablen Farbton beizubringen.

Ich glaube es dürfte eine ganz gute Idee sein, alle Zutaten zu trennen, wie es der Rabe schon getan hat, und die dann auch einzeln zu kochen, so dass man das zumindest ansatzweise vernünftig hindrapieren kann. Wenn man das "Gemüse" etwas kürzer kocht dürfte das dann möglicherweise zumindest einen Tick knackiger aussehen.

Naja, ich hab noch eine zweite Tüte

Essen kann man das Zeugs übrigens kaum

Ach ja, Setup: 100er Makro@F16, Blitz am Galgen von Oben mit 60er Softbox, und noch ein klein bisschen Aufhellung und mit einem Blitzkopf mit Standardreflektor von schräg vorne.

 

[Zarah]

Ich hab ja bei einem früheren Suppenfoto mal den "Löffel in der Hand" simuliert - mit 3 Büchern, einem Handtuch, einer Packung Cornflakes und 3 Minuten Atem anhalten - mittlerweile hab ich mal ein "Löffelstativ" zum festklemmen gesehen, was man alles haben müsste
Ich finde das Foto viel zu weiß, der Teller mit der ganz schwachen Abgrenzung zum HG hinten, gefällt mir nicht. Die Suppe, naja, was war da schon zu erwarten dass das Grünzeug außen einen Rand bildet ist ja so hübsch auch nicht.. aber gut, vielleicht unvermeidbar.

Mit meinen schönen Blitzen hab ich bis jetzt übrigens ÜBERHAUPT NIX zustande gebracht. Von alleine machen die leider auch keine schönen Bilder
Lg Zarah

 

[Gast_295719]

Mit meinen schönen Blitzen hab ich bis jetzt übrigens ÜBERHAUPT NIX zustande gebracht. Von alleine machen die leider auch keine schönen Bilder

Schalt' einen Gang runter: nur einen Blitz, das ist für den Anfang genug. Das gibt dir zwar recht tiefe Schatten, aber dazu ist der zweite Kollege da: zum Aufhellen der Schatten, nicht als zweite Sonne. Der Unterschied zu deinem bisherigen Fenster ist bloß der, dass rund um die Uhr die selben Lichtverhältnisse nach deiner Vorstellung herrschen. Alles andere bleibt gleich.

 

[TheRaven]

Danke, txg. Das ist ja schon mal ne Hausnummer. Das Grundsetup finde ich gelungen. Okay, man kann sicher versuchen, den hinteren Tellerrand noch etwas vom Hintergrund zu trennen. Muss aber meines Erachtens nicht sein, da es für das eigentliche Motiv nicht wichtig ist. Bevor man sich mit so etwas das "Foodlicht" abschneidet, würde ich den Kompromiss eingehen, die Kante wegfliegen zu lassen oder am Rechner nachzuarbeiten.

Ich bin noch im Experimentierstadium, deshalb kann ich zum Food noch nix sagen. Ich werde es wahrscheinlich tatsächlich mit "Trennkost" versuchen und mich den Bestandteilen einzeln annehmen. Aber ich seh schon, dass Nudel und Klopse wie Blei zum Tellerboden sinken werden. Unter anderem deshalb hat sich der Suppenhersteller auch auch für die Abbildung in der Kelle entschieden.

 

[foto-harald]

Moin zusammen,

ich klinke mich mal ein. 3 Tüten des kulinarischen Edelproduktes habe ich heute vormittag eingekauft. Übrigens bei meinem Händler - der Lebensmittel liebt - nur 75 Cent pro Tüte

Ergebnisse gibt es im Laufe des Abends.

Gruß
Harald

Tante Edith sagt:

Gar nicht sooo einfach. Ich habe diverse Möglichkeiten ausprobiert. Am ehesten geht noch das Ergebnis im Anhang. Ein "Making of" ist auch dabei. Auf dem ist aber nicht der Reflektor zu sehen mit dem ichden Schatten rechts unter dem Teller noch etwas aufgehellt habe.

Gute Nacht
Harald

 

[TheRaven]

Just my 69 Cent beim Discounter meines Vertrauens

Wie schon geschrieben habe ich tatsächlich alle Bestandteile einzeln zubereitet und erst in der Tasse dann wieder zusammengebracht.
Das Licht setzt sich aus drei Lampen zusammen. Gerichtetes Hauptlicht von hinten rechts, flächiges Fülllicht von hinten links, Aufhellung von links vorn.

Mit neuen Karotten und frischem Lauch würde es vielleicht wirklich lecker wirken

Gruß Der Rabe

 

[mossoma]

das ist schon mal eine Vorgabe. Gefällt mir echt gut.

Ich werde morgen meine ersten Versuche starten.

Tom

 

[Matu1804]

Just my 69 Cent beim Discounter meines Vertrauens

Wie schon geschrieben habe ich tatsächlich alle Bestandteile einzeln zubereitet und erst in der Tasse dann wieder zusammengebracht.
Das Licht setzt sich aus drei Lampen zusammen. Gerichtetes Hauptlicht von hinten rechts, flächiges Fülllicht von hinten links, Aufhellung von links vorn.

Mit neuen Karotten und frischem Lauch würde es vielleicht wirklich lecker wirken

Gruß Der Rabe

Die Lichtsetzung ist so gut, dass man sogar den Staub auf der Untertasse sieht.
Ja, ...hat bestimmt geschmeckt, ...sofern die nicht zu kalt wurde.

 

[TheRaven]

Das ist Taktik, Matu. Wenn man sich hier als Profi so weit aus dem Fenster lehnt, dann schauen die meisten 3x hin, um das Haar in der Suppe zu finden. Daher habe ich den Staub gelassen in der Hoffnung, dass es nicht auffällt, dass meine Lampen in der Farbtemperatur nicht zu 100% übereinstimmen
Ich bin mir aber sicher, das und der Staub werden nicht die einzigen Fehler bleiben

 

[Matu1804]

Tja, ...so läuft das wirklich, ...einen Henri Cartier-Bresson hätte man hier zerrissen.