In
Photoline gibt es Ebenenmasken und Schnittebenen. Behandelt werden die wie Ebenen für sich, die dann an die zu beschneidende Gruppe/Ebene angefügt werden. Darum kann man nicht nur Pixelebenen, sondern auch Text-, Vektorebenen oder ganze Gruppen zum Maskieren benutzen.
Oben in EBV findest Du einen angetackerten Thread, darin findest Du irgendwo eine Liste von EBV-Programmen. "Normale" Ebenenmasken dürften die meisten davon beherrschen.