Schau mal was du unter Belichtungssimulation eingestellt hast, die Einstellung ist wohl bei beiden Kameras unterschiedlich.Durch den Sucher ist das Bild viel dunkler als über das Livebild und Touch Auslösung. Bei der 700D fast kein Unterschied.
Ich sehe da keinen Unterschied.An den Kameras die gleichen Einstellungen vorgenommen.
Bei der EOS 700D sind die Details besser als bei der 80D.
Hast du die Spiegelvorauslösung genutzt?
Die Bilder sind ja nicht im LiveView entstanden, daher ist bei 1/10 durchaus eine Unschärfe durch Spiegelschlag möglich.