Auch von meiner Seite der Rat: Nimm die 80D + das 18-55 STM!
Das ist eine prima Kombi zum Anfangen und Ausbauen.
Mit Karte, Zweitakku und Tasche liegt das in deinem Budget.
Dann geh raus und fotografiere/filme, was das Zeug hält!
Wenn du dann an technische Grenzen stösst, wirst du besser definieren können, was dir als nächstes wichtig ist: Mehr Weitwinkel? Mehr Tele? Mehr Lichtstärke? Ein gutes Stativ? Ein Blitzgerät? Etc.
Erst dann würde ich mir über FB und anderes Zubehör Gedanken machen.
Obwohl ich schon einige Jahre fotografiere, auch schon einiges im Forum geschrieben habe und gelegentlich für die Presse schreibe - besser und treffender hätte ich es nicht formulieren können.