Das habe ich nicht so richtig verstandenen, Du meinst die 250D wird trotz extrem altertümlichen AF mehr Spaß machen als eine M50?
Das ist etwas komplizierter und liegt vorallem daran wie DSLM arbeiten (vorallem welche die nicht für Sport ausgelegt sind)
Der AF der M50 ist sehr gut und tracking klappt super - aber bei Serienbildern ist der Sensor blockiert und du siehst nicht wo der nächste Schuss hin geht.
Das problem haben DSLR wie die 250D nicht, Spiegel klappt runter während das Bild ausgelesen wird und du kannst den AF Punkt wieder passend nach ziehen.
Der AF entspricht recht exakt dem was du von der 30D kennst. Gerade wenns schnell wird verwendet man ja eh den Zentralen Punkt und lässt mehr Rand.
Mit einer 7D II, 1DX oder R5 kann er nicht mithalten, aber er ist wesentlich besser als es sich liest.
Das klingt jetzt pro DSLR, aber das hängt stark von deinen Gewohnheiten ab. Wenn du eh nur Einzelschuss oder kurze Serien abgibst ist das alles kein Problem. Dann ändert sich nichts außer ein viel exakterer Autofokus und du siehst vorher schon exakt wie das Bild nachher aussieht.