RAWs rauszugeben, ist meines Wissens nach sehr unüblich und würde ich auch kaum machen. Warum? Weil ich nicht weiß, was die Person hinterher damit anstellt. Wenn sie dann einen schrecklichen Filter drüberlegen und mich als Fotografen nennen würde, würde ich mich schlecht repräsentiert fühlen. Die RAW-Entwicklung ist eben auch Interpretations- und Stilsache und als Fotograf verfolgt man ja meistens einen gewissen Stil und will dementsprechend auch nur Bilder rausgeben, die man für gut genug und passend hält. Meine Meinung.
Dass dir der Junior JPGs zugesagt hat und ihr sie nun nicht bekommt, ist natürlich irgendwie Mist und mMn tatsächlich ziemlich altmodisch. Was ich mir vorstellen kann, ist, dass der Senior es zum einen aus Gewohnheit macht und zum anderen weil er befürchtet, dass die Bilder noch irgendwie nachbearbeitet werden (siehe oben). Daher würde ich vielleicht nochmal versuchen, mit ihm zu sprechen, rausfinden ob das seine Sorge dabei ist und wenn ja, ihn beschwichtigen und ihm zusichern, dass ihr sie nicht weiter bearbeiten werdet oder ähnliches.
Und ich würde vorher genau rausfinden, was deine Schwiegermutter (oder wer es war) genau mit ihm ausgemacht hat. Auch ein mündlicher Vertrag ist meines Wissens ein Vertrag. Und wenn es in dem Gespräch irgendeinen Hinweis darauf gab, dass die Bilder digital ausgeliefert werden, würde ich auch darauf bestehen. Und vielleicht auch mal mit dem Junior reden. Mal gucken, was der dazu zu sagen hat. Ich meine, falls der mal den Laden übernehmen will, sollte er sich das überlegen, welchen Weg er da einschlägt.
Gruß
Kai