Naja, betagt ist relativ, laufen würde darauf eigentlich noch alles. Die Frage ist, was verstehst du unter einem einfachen Programm. Leistungsfähig wäre Affinity Photo, das läge nur 5 € über dem gewünschten Budget. Ob das nen Kanalmixer hat, weiß ich nicht, aber man kann damit professionell arbeiten. Gimp ist natürlich sehr komplex und nicht eben mit einem guten Interface gesegnet. Dafür kostet es nix. Pixelmator wäre noch ne Idee, aber die aktuelle Pro Version benötig High Sierra und Metal muss laufen, k. A. ob Metal auf deiner Kiste unterstützt wird. Mit 30 Dollar wäre es aber einen Versuch wert, gibt ne 30 Tage Demo.
Dann gibt es immernoch und immer wieder Photoshop cs6 für unter 50€ zu kaufen, das könnte sich lohnen.
So richtig einfach sind die alle nicht, aber ich glaube auch nicht, dass es einfache Software gibt, die aber einen Kanalmixer an Bord hat.
Photoline hat ein grässliches Interface, kann aber viel. Aber da würde ich eher Affinity Photo nehmen.