Den Nationalpark Thayatal kann ich nur empfehlen. Wenn das Wetter mitspielt hast du dort eine hervorragende Kulisse. Das gute im Österreichischen Norden ist, dass die Gegend eher wenig touristisch ist, du kannst den Tag also nicht nur mit Knipsen verbringen, sondern kannst auch ein wenig die Natur genießen. Auf österreichischer Seite ist der Nationalpark recht klein, deshalb solltest du auf alle Fälle rüber auch die tschechische Seite schauen.
Aber Vorsicht: dort oben kann es auch im Sommer ziemlich kalt werden. Nimm also vorsichtshalber immer eine Jacke mit, dann kann dir die alt bekannte Waldviertler-Kälte nichts anhaben.