Wie schnell ist für dich schnell und wie gleichmäßig ist die Bewegung relativ zum Objekt?
Ich hab die DSLR bisher noch nicht auf einem Gimbal gehabt, aber ich denke, das wirkt sich für den AF nur positiv aus. Freihand ist der AFK schon ziemlich treffsicher, selbst wenn man sich recht flott bewegt. Ich nutze dabei einfach nur den Single-Field Modus. Es hängt aber wie immer davon ab, wie gut das Licht ist.
Der AF fokussiert bei nicht-gedrückter Auslösetaste allerdings auch nicht mit maximaler Geschwindigkeit, um eine manuelle Fokussierung zu simulieren (oder weil es meistens einfach besser aussieht). Möglicherweise kann man das einstellen, ich hab jedoch noch nie danach gesucht.
Meistens ist es aber so, dass ich darauf achte, dass sich die Objektentfernung gar nicht ändert und somit auch ohne AF im Fokus bleibt.
Probier es einfach ohne Gimbal aus, wenn du die DSLR sowieso schon hast. Du kannst die Kamera auch auf ein Buch legen und das Buch mal gleichmäßig über den Tisch/Boden schieben, um einen besseren Eindruck zu bekommen.
lg Ben