Mal andersrum gefragt. Handelt es sich um Fotos vergleichbar mit denen von der Indutec Homepage? Bzw um Fotos, wo Reinigungsarbeiten in den Industrieanlagen ausgeführt werden? Beim ersten Bild mit Blick über die Schulter zum Beispiel sieht man schon die Grenzen. Da muss man aufgrund des dunklen Umgebungslichts schon etwas länger belichten, was den Wasserstrahl aber etwas weichzeichnet. Ähnlich wie bei den glattgebügelten Wasserfällen bei Langzeitbelichtung. Kann ein Gestaltungsmittel sein, aber wenn man es etwas flotter haben will, braucht man bei der Kamera Reserven.
Oder das Gruppenbild mit dem Anhänger, das gegen das einfallende Licht aufgenommen wurde. Hier brauchts dann auch bei dem dunklen Umgebungslicht die Möglichkeit, gezielt zu belichten, um zu vermeiden, dass das Gegenlicht so sehr überstrahlt. Da muss man dann sogar etwas nachbearbeiten, indem man die dunklen Schatten aufhellt.
Du liegst im Prinzip schon richtig, je größer der Sensor, desto mehr Reserven hast Du hierfür. Aber die Unterschiede sind zwischen mFT und Canon APS-C nicht allzugroß. Nikon/Fuji/Pentax/Sony APS-C liegen da leicht drüber, aber auch nicht arg viel weiter vorne. Und man muss sich auch mit dem Belichtungsthema auskennen, um die Unterschiede überhaupt rausarbeiten zu können. Das ist nicht was, das einfach aus der Kamera rauskommt.
Zur Auflösung. Also 20MP reichen auch für Deine A0-Plakate. Es sei denn Du arbeitest viel jenseits von ISO800 oder bist aufgrund von schlechten Lichtverhältnissen gezwungen dazu. Da wirds unter Umständen schnell mal grieslig oder die Rauschreduzierung bügelt ein paar Details weg.
Objektivseitig brauchst Du natürlich dann auch welche, die diese Auflösung möglichst gut rauskitzeln können. Die normalen Kitobjektive bringen zwar eine halbwegs anständige Abbildungsleistung, sind aber für Bilder in Industriehallen mit Blendenzahlen von 3.5 aufwärts schnell an der Grenze, wo man die ISO hochdrehen muss.
Der Einsatz von Blitz und/oder Stativ kann dem entgegenwirken. Ist aber halt auch wieder mit einer Anschaffung und etwas Knwo-How im Falle des Blitzens verbunden.
Ideal sehe ich hier das Sigma 18-35/1.8, sowohl von der Lichtstärke als auch von der Abbildungsleistung und dem Auflösungsvermögen. Das Objektiv ist zwar unstabilisiert, was ich aber bei den Bewegungsbildern ohnehin als nicht besonders relevant ansehe. Es hat aber eine sehr gute Abbildungsleistung und wird dann auch den A0-Ausdrucken gerecht. Die Lichtstärke von 1.8 hilft auch in manch dunklerer Anlage über einiges Hinweg, so dass man vielleicht auch ohne Stativ oder Blitz auskommen kann. Man kann es auch gut zum Filmen nehmen, aber wenn man unbedingt was stabilisiertes braucht, kann man auch das Kitobjektiv nehmen. Da ist ja die Auflösung dann nebensächlich.
Lange Rede, kurzer Sinn.
Das Budget ist etwas knapp. Ich würde eine Nikon D5600, D7200 oder D7500 mit dem Sigma 18-35/1.8 vorschlagen. Da kommst Du mit der D5600 etwas über 1.200 Euro raus.
Pentax K70 wäre auch eine Option, wobei der Fokus der Pentax mit dem Sigma nach dem Hörensagen nicht so gut zusammenarbeiten soll, was etwas schade ist, da bei Pentax ja die Stabilisierung im Body vorhanden wäre. Kann man sich aber überlegen. Die K70 böte gegenüber der D5600 auch das robustere Gehäuse mit einem größeren Sucher. Von der Bildqualität nehmen sich beide nichts.
Sony und Fuji haben in meinen Augen keine geeignete Linse im Programm, die halbwegs im Budget läge. Das Fuji 18-55/2.8-4 wäre zwar auch nicht schlecht, fällt aber gegenüber dem Sigma trotzdem etwas ab. Und da Fuji sowieso nicht unbedingt günstiger ist, würde ich dennoch für Nikon oder Pentax plädieren.
Canon ginge natürlich auch. Eine 77d oder 80d wäre mit dem Sigma möglich. Canon hinkt in kleinen Nuancen hinter Nikon und Pentax zurück. Du würdest es wahrscheinlich aber gar nicht mal bemerken. Jedoch kannst Du aus einem Rohdatenbild der Nikon oder Pentax Du bei schwierigen Lichtverhältnissen ein Quäntchen mehr herausholen (wenn Du weißt wie).
Wie gesagt, ich würde meine Body-Wahl hier etwas vom Sigma 18-35/1.8 abhängig machen, das es in den anderen Systemen vergleichbar nicht gibt. Selbst bei Kleinbild müsstest Du schon sehr tief in die Tasche greifen, um was ähnlich Potentes zu bekommen. Und zuletzt müsste es auch vom Brennweitenbereich ganz gut für die Industrieanlagen passen.