Deine Anforderungen wird so gut wie jede Aps-c/mft Kamera am Markt abdecken. Kit Objektiv und eine lichtstarke Festbrennweite dazu und fertig für den Anfang. Insofern würde ich dir nicht reflexartig (auch wenn das viele gerne machen ) mein eigenes System sondern dir einen Überblick in einem gut sortierten Fotoladen empfehlen. Wenn du erst einmal ein paar angefasst und ausprobiert hast, fallen evtl. schon ein paar raus und du kannst hier noch weiterführende Fragen stellen.