Wieviel wäre denn bei Dir "zu üppig"? Mein Eindruck ist, dass Aufnahmen in der Regel korrekt belichtet sind. Vielleicht sind sie ein ganz kleines Bisserl zu hell (vll. 1/3 Blende zu gut), was aber auch täuschen kann, weil der Sensor echt gut ist.
Ich belichte dennoch per Korrektur 2/3 über, da die Reserven in den Lichtern deutlicher sind als in den Tiefen.
Letztlich ist auch die Matrixmessung nur ein Automatismus, ein mit Algorithmen und Ausgangsdaten versehener noch dazu.
Wenn Du es richtig richtig willst, dann selber machen, denn sich auf Automatismen zu verlassen und genau zu wählen, wie es aussehen soll und dabei auch verlässliches Verhalten zu erwarten funktioniert nur dann, wenn man alle Ausgangsparameter und die Programmierung voll durchdrungen hat, was meiner Meinung nach schon nicht mehr zu leisten ist.