Dreh mal etwas sensibler, dann spürt man den mechanischen (aber leicht überwindbaren) Anschlag, genau wie beim "Override" der EFs oder AF-S'.
Das 70-200/2.8 hat auch einen deutlicheren und ungleichmässigeren Widerstand beim Drehen (auch parallel zu den roten und gelben), als bspw. das 100-400 oder andere FEs (bspw. 24GM / 85GM, 85/1.8,...)
Irgendwo hab ich's auch mal gelesen, dass es ein mechanische Override gibt, finde die Quelle aber auf die Schnelle nicht.
BG, J.
EDIT: Ken beschreibt's auch: Real mechanical manual focus ring with real instant manual-focus override, even if the power is off. Just move the ring and the focus follows, instantly.