Der IS ist halt (sofern am Objektiv eingeschaltet) dauernd aktiv, solange die Kamera aktiv ist,
wie wohl bei allen spiegellosen Canons.
Die R in den Eco Modus schalten, dann geht der IS an den EF Linsen schnell wieder aus wenn man vom Sucher weg ist und den Auslöser nicht halb gedrückt hält.
Ansonsten bei mir auch keine Probleme mit EF-Linsen an der R. Auch das Sigma 150-600mm und ein sehr altes Tamron 17-35mm funktionieren ohne Probleme.
Im Zusammenhang mit der R5 wird aber wohl der IS nicht kombiniert zum IBIS arbeiten können, aber das wäre ja zu erwarten.
Laut dem Spekulationsthread im Forum: IBIS in Verbindung mit IS nur mit RF Linsen.