... ich würde hier Einstellungen auf Speicherkarte sichern,
... auf Werkseinstellungen zurücksetzen
.... Akku raus, ohne Akku einschalten
.... Akku wieder rein ... nochmal auf Werkseinstellungen zurücksetzen
.... und auf Werkseinstellungen noch einmal den Menupkt. anwählen.
Ich habe keine Z6, aber Erinnerungen an ein ähnliches Problem an meiner D4, bei der ich gefühlt diese 2 Tage versucht habe diese auf Werkseinstellungen zurückzusetzen, bis es endlich auch funktioniert hat.
Aber vielleicht hast Du ähnliches bereits ja schon getan, was man immer zuerst macht; ich selbst war damals kurz davor, die Kamera als defekt zum Service zu schicken.
Falls es wirklich an der neuen FW liegt, sollte man bei Original-Nikon-Zubehör erwarten dürfen, dass dieses nach dem Update wie gewohnt zur Verfügung steht.
Schade das kein Weiterer Dein Setup hat, um mal nach zuschauen.
Hast Du im Urlaub wenigstens einen 2. Kamerabody mit?