Wenn man nicht gerade Deep Space Astro-Aufnahmen machen oder das Bild mehrere EV puschen möchte (Da neigt die D7100 leider etwas zum Banding) ist die D7100 immer noch eine sehr gute Kamera von Sport über Porträt bis Landschaft. Der AF zum Beispiel entspricht etwa dem, was diverse "Profi-Kameras" vor 5 bis 6 Jahren konnten.
Und wer den AF und die Funktionen seiner Kamera voll ausnutzt und an die Grenzen bringt, der muss wohl nicht lange überlegen ob er z.B. eine D500 oder gar eine D5 braucht für seine Zwecke. Aber ich denke mal die wenigsten Fotografen kommen bei der D7100 hier wirklich an die technischen Grenzen. Deswegen würde ich derzeit die D7100 nicht ersetzen. Zumal man für den gebrauchten Body auch in sehr gutem Zustand und mit nur wenigen Auslösungen nur einen Bruchteil dessen bekommt, was etwa eine D500 kostet. Und von der D7100 zur D7500 sehe ich keine wirklich sehr große Verbesserung bei der Technik.
Was die SD-Karte an geht:
Da hatte ich mittlerweile mehrmals eine defekte Karte, sowohl Noname als auch Markenware. Zwei Slots helfen hier natürlich, nicht alle 800 Bilder des Shootings auf eine einzelne, oft gebrauchte und ständig bis zum Anschlag gefüllte 32GB Karte packen hilft aber auch. SD-Karten halten eben auch nicht ewig - und große Karten, die jeweils nur 20% bis 30% gefüllt werden halten durch das "wear leveling" länger als Karten, die ständig zu >80% voll sind.
Man braucht also nicht unbedingt einen 2. Slot.
Und bei wichtigen Shootings sollte man sich sowieso überlegen ob man nicht sogar ganz per Tethering arbeiten möchte, z.B. per WLAN-Karte. Dann kann man die Bilder gleich auf seinen Rechner packen und z.B. alle 5 min noch mal ein automatisches Backup des Bilder-Ordners machen.