Jein.
Was die Sensoreigenschaften angeht, liegen die meisten Nikon-eigenen Sensoren (bei Renesas gefertigt) und Canon-Sensoren (bei Canon gefertig) etwa gleich. Was die Kosten angeht, hat Canon einen Vorteil durch größere Stückzahlen.
Sony kann bessere Sensoren - sei es durch spezifische Technologie, sei es durch patentierte Geometrie - und hat durch Verkauf an andere Kamerahersteller gleiche oder grössere Stückzahlen wie Canon. Das macht die Sony-Sensoren attraktiv.
Sensoren auf Nikon/Canon-Level könnten viele Halbleiterbuden im Nikon-Auftrag fertigen, da hat Sony kein Alleinstellungsmerkmal (Canon sowieso nicht). Aber die Einmalkosten muss Nikon dann halt alleine tragen. Das können sie im High-End-Bereich schon - die Sensoren der Einstelligen waren immer Nikon, weil sie nur so die Anforderungen, z. B. Bildrate, abdecken können. Drunter war der D300-Sensor ein für Nikon kundenspezifisch angepasster Sony-Sensor, ebenso der der D810 - beides Sensoren, die Sony in ihren eigenen Kameras vermutlich nicht einsetzen darf.
Zum Sensor der D500 habe ich noch nichts Definitives gefunden. Aber Sony von der Stange ist der auch nicht.
Die Consumer-Cams verwenden Sony, weil best value for money.
