Wenn du dir die 50d zulegst würd ich dir auf jeden fall zumindest zum Update auf XP raten, denn ich habe anfangs auch eher als jpg geschossen (wofür 2000 sicher reicht) aber mittlerweile schieße ich ausschließlich in RAW und muss sagen es lohnt sich!
Du hast deutlich mehr möglichkeiten deine Bilder zu optimieren und zu verfeinern.
Ich selbst arbeite auf Win XP mit dem Servicepack 3 + Photoshop CS 3.
Da mein PC nun mit 3 Jahren auch nicht mehr der schnellste ist brauchen sicher die RAW´s auch noch eine gewisse Zeit, genauso wie CS3, aber es lohnt sich.
Bezüglich der anderen Features der Cam am PC, es funktioniert alles unter XP, wenn du dir schon diese Cam zulegst solltest du nicht an der Software sparen und XP ist erschwinglich. Wär doch schade um die möglichkeiten die du verpasst, nur wegen "veralteter" Software
Zu deiner Objektivwahl, falls noch nicht zu spät ,kann ich dir das Canon 18-200 auf jeden Fall empfehlen, vorallem als Reise bzw. immer drauf Linse.
Autofokus schnell und sicher, Verarbeitung ist Top! Hat bei mir sogar schon einen Sturz überlebt ohne spätfolgen...
Leistung ist für ein Superzoom gut.
MFG Lenne