Ich denke auch Nein, du brauchst eine D850 nicht. Wenn du im Automatikmodus fotografierst, dann denke ich du willst nicht mit vielen Einstellungen beschäftigen. Es soll schnell und unkompliziert gehen und dabei für dich ein schönes Bild rauskommen. Eventuell fotografierst du auch in Jpeg und möchtest wenig am PC die Bilder bearbeiten um alles aus dem Bild zu holen. Die D850 ist groß und schwer. So eine Kamera mit hoher Auflösung braucht auch entsprechendes Glas, was sie in der Regel noch schwerer und Größer macht. Sie sehr viele Einstellungen, die du wahrscheinlich nie nutzen würdest. Vorteil ist halt, du kannst vieles auf die Knöpfe und Einstellräder legen, so das du nicht immer in Menüs gehen mußt.
Wenn du wirklich was neues haben möchtest, wo die Bilder in Jpeg vielleicht auch schon aus der Kamera besser aussehen und die Kamera dir noch mehr Hilfe bei deinen Fotos gibt, dann würde ich eher mal bei einer spiegellosen Kamera wie der Fuji X-T2 oder der neuen X-H1 schauen (kommt halt darauf an wieviele Objektive du von Nikon schon hast).
Aber hier würde ich für dich einen Vorteil sehen. Du siehst im Sucher bereits wie das Bild aussehen wird. Das ist ja oft das Problem, dass es schnell gehen soll und man Angst hat jetzt was falsches einzustellen. Also wählen viele, dann einfach Sport, Landschaft oder Portrait-Modus aus. Sie wollen die Qualität einer DSLR mit der Bedienung eines Handys (nicht negativ gemeint). Bei der spiegellosen Kamera hast du sowas wie am Handy. Du siehst durch den Sucher was du machst bzw. wie das fertige Bild aussehen.
Ich denke, dann nutzt du auch eher mal eine Belichtungskorrektur oder stellst am Weißabgleich rum, weil du gleich siehst wie es das Bild beeinflußt. Auch hast bei der Fuji sehr gute eingebaute Filmsimulatoren. Kannst gut zwischen Fotografieren und Filmen hin und her Schalten. RAW ist wohl nicht so nötig bei der Fuji, da die Jpegs bereits schon super aussehen.
Ich denke sowas würde eher ein Upgrade und Aha Effekt zu deiner "Fotoherangehensweise" haben als eine D850.
Auch preislich ist eine Fuji X-H1 + Batteriegriff (inklusive 3 Akkus) + 16-55mm Objektiv preislich unter einer nackten D850 und die Fuji ist überall verfügbar.