In den Büchern wird einem ein Kamerasystem näher gebracht, als Vermittlung von Grundlagenwissen sind sie wohl weder gedacht noch besonders geeignet.
Du würfelst da einiges durcheinander, ein Crop von einem fertig bestehenden Bild (auch in der Kamera) hat überhaupt nicht mit einem Crop Sensor zu tun, dieser Faktor gibt nur das Verhältnis zur KB Sensorgröße an, gecropt wird da gar nichts!
Wenn du zwischen einer FZ150 und einer mFT keine Unterschiede siehst dann liegt das an sehr unkritischen Aufnahmen bei bestem Licht, bei höheren ISO sind die Unterschiede sehr deutlich, oder/und eben an sehr kleiner Betrachtung, ein Full HD Schirm hat ja auch nur knapp 2 MP.
Auf diese werden die Bilder für die Anzeige hinunter interpoliert
Das ist auch genau der Grund warum der Crop 1,4 noch gut ausschaut auf einem Schirm, es bleiben von den 16 MP einer GX80 noch 7.8 MP über.
Es wird aber eben keine Brennweite verlängert, man bekommt bei einem 42mm Kit Objektiv mit Blende 5.6 bei 1,4 "Tele" einen Bildauschnitt wie bei einem 60 mm Objektiv, aber mit der Bildwirkung was die Schärfentiefe betrifft von Blende 7.8 und auch nur mit 7.8 MP.
Mit einem 60mm Objektiv hat man bei Blende 5.6 eine geringere Schärfentiefe und bekommt ein Bild mit 16MP.
Wenn man diese Bilder dann vergleicht sieht man natürlich einen Unterschied!
Aber auf Full HD oder 10x15cm Abzügen wird auch der sicher vernachlässigbar sein, wie der zwischen FZ150 und mFT.