Die GTX 560 Ti kann Problemlos 2560 x 1440, so eine hatte ich eine Weile an einem Büro-PC.
Sie hat allerdings keinen Display-Port Anschluss, und wenn man diese hohe Auflösung will, dann muss man unbedingt ein DVI-Dual Link Kabel (mit 24 Pin) verwenden zwischen Grafikkarte und Monitor. Mit einem billigen/einfachen DVI-Kabel mit 18 Pins kriegt man leider nur maximal Full HD (1920 x1080). Ein Problem bei der Verwendung dieser Karte kann allerdings sein, dass sie nur 1GB Grafikspeicher hat, Karten mit 2GB und mehr bringen da etwas mehr Beschleunigung z.B. mit Adobe Camera Raw oder Photoshop.
Was den Monitor an geht:
Der BenQ SW2700PT ist für den Preis ganz gut - aber er hat einen leicht ungleichmäßig ausgeleuchteten Bildschirm, das ist am Rand/an den Ecken deutlich abweichend. Auch die Farbe ist nicht wirklich konstant, hier geht der Monitor in den Ecken teilweise deutlich sichtbar in falsche Farben über (da ist dann mit Sicherheit deltaE > 4!). Zudem dauert die Kalibrierung recht lange. Und man kann den Monitor per Hardware wohl nur auf AdobeRGB bzw. nativ kalibrieren. Und nicht als Farbraum-Emulation auf z.B. sRGB/D65/120 cd als Kontroll-Profil für Webanwendungen usw.
==> Für Hobbyfotografen ist das Ding ganz gut, wenn es wirklich farbecht sein soll oder wenn man mit verschiedenen Farbräumen arbeiten möchte, dann reicht er aber nicht ganz. Allerdings muss man für einen guten hardware-kalibrierbaren Monitor für die Fotografie dann auch noch mal 300€ auf den Preis drauf legen. Statt 600€ bis 700€ kosten die eher ab 900€ bis 1000€...