Moin,
die einzelnen Bildstile (Standard, Porträt, Landschaft etc.) haben ja bestimmte Einstellungen für Schärfe, Kontrast, Farbsättigung und Farbton. Für jeden Bildstil sind diese Einstellungen fest – du kannst sie manuell anpassen, aber die Kamera tut das nicht automatisch. Im Gegensatz dazu wird bei Auto versucht, das Motiv zu "erkennen" und die Werte automatisch passend dazu einzustellen: bei blauem Himmel am hellichten Tag werden andere Einstellungen verwendet als beim Sonnenuntergang – ohne dein Zutun.
Ich fotografiere praktisch nur in RAW, so dass der Bildstil für das Bild egal ist. Er spielt dann nur für die Darstellung auf dem Kamera-Display eine Rolle (sowie als Voreinstellung für die Bearbeitung mit DPP, das ich aber nicht verwende). Mit dem Stil "Neutral" kann ich das Bild recht gut einschätzen, daher habe ich den eingestellt.