Canon ist z.B. bekannt für besonders gute Farben für Landschaft und Personen (bei Nikon stellt man immer mal wieder leichte Grüntone bei Hautfarben fest, die man dann im Post fixen muß).
Für Landschaft mag das angehen, bei Personen empfinde ich den typischen Canon-Weißabgleich als genauso falsch wie den typischen einer Nikon - bei ersterem sehen die Leute dann halt aus wie gerade im Winter von draußen reingekommen (rote Bäckchen) statt schlechten Fisch gegessen (gelbgrünes Gesicht). Wer ein bisschen Anspruch an die Personendarstellung hat, wird bei beiden nacharbeiten müssen. Zumindest die Prosumer-Nikons und aufwärts kann man zudem im Weißabgleich deutlich Richtung Rot/warm trimmen.
Und Canon hat natürlich eine bessere, eher auf Einhandbedienung ausgelegte Ergonomie.
Ich empfinde die eigentlich als schlechter. Wenn man damit einhändig arbeitet, verkrampft die rechte Hand recht schnell, weil z.B. oben an der Cam ein Knopf gedrückt, mit dem Rad auf der Rückseite der Wert verstellt und natürlich gleichzeitig noch die Cam an sich gehalten werden will...
Ist natürlich, wie so vieles, Geschmackssache. Nicht zuletzt deshalb sollte man gerade bei Modellen, die es im Fachhandel noch zu kaufen gibt, die Chance nutzen und sie zumindest mal in die Hand/Hände nehmen.