Für die technischen Grundlagen würde ich, wie oben schon geschrieben,
www.fotolehrgang.de einmal komplett durchgehen und das beschriebene auch ausprobieren (mal abgesehen von den analogen Zonensystem Kapiteln - die sind ganz interessant aber nicht notwendig).
Wenn das dann sitzt, weitergehen zu den gestalterischen Grundlagen. Ein guter Rundumschlag ist da "Der fotografische Blick" von Michael Freeman.